پژوهشگران همواره به دنبال یافتن راهکارهای نوین در جهت افزایش بهره وری و ارزش افزوده در حوزه دامپروری و کشاورزی بوده اند، بهبود و افزایش شاخص های تولیدی و اثرات نامطلوب بکارگیری آنتی بیوتیکها به لحاظ بهداشت انسانی، زیست محیطی، گسترش و انتقال مقاومتهای باکتریایی و باقیماندگی آنتی بیوتیکها در محصولات دامی، محققان را بر آن داشت تا به دنبال جایگزین مناسبی به عنوان محرک رشد و امر پیشگیری از برخی بیماریهای گوارشی باشند و در این راستا امروزه شاهد بکارگیری انواع مختلفی از افزودنیها نظیر پروبیوتیکها هستیم. شرکت دانش بنیان زیست یار وارنا (سهامی خاص) مستقر در پارک علم و فناوری استان گیلان در سال 1393 تاسیس و در زمینه شناسایی و تولید پروبیوتیک های بومی دام، طیور و آبزیان فعالیت می نماید این شرکت با استفاده از تجهیزات پیشرفته و کنترل کیفی در آزمایشگاه های استاندارد پارک علم و فناوری استان گیلان موفق به ثبت پروبیوتیک های بومی در بانک ثبت ژن جهانی (NCBI) و اخذ گواهینامه های ثبت اختراع و نهایتا تولید انواع پروبیوتیک در دام سنگین و سبک شیری و پرواری، پروبیوتیک های تخصصی طیور شامل پروبیوتیک مخصوص مرغ های گوشتی ، شترمرغ، مرغ مادر و تخمگذار و سایر ماکیان و نیز پروبیوتیک مخصوص انواع آبزیان اعم از آب شور ، شیرین و زینتی تحت برند BIOguil منطبق با دانش روز دنیا شده است. ارتباط مستمر با پرورش دهندگان جهت ارتقای کیفیت پروبیوتیک های بومی، تهیه فرمولاسیون های ویژه مطابق با نیازهای تخصصی صنعت از ویژگی های منحصر به فرد این شرکت می باشد. تاکنون پروبیوتیک های بومی بایوگیل در تعداد زیادی از پایان نامه های کارشناسی ارشد و دکترا تخصصی دانشگاههای معتبر کشور مورد بررسی قرار گرفته و مقالات حاصل از آنها نیز در مجلات علمی – پژوهشی، کنفرانس های ملی و بین المللی به چاپ رسیده است بررسی نتایج بدست آمده از صدها فارم پرورش طیور و دام و مزارع پرورش آبزیان بیانگر تغيير معنی دار در روند بهبود انواع شاخص های کمی و کیفی در اقتصادی کردن تولید واحدهای مذکور می باشد که توانایی بی بدیل فرمولاسیون پروبیوتیکهای این شرکت را به نمایش گذاشته است واحد تحقيق و توسعه شرکت با به کارگیری دانش بیوتکنولوژی و تجربیات به دست آمده، تا حد ممکن در بهبود وضعیت، افزایش بهره وری و رفع مشکلات صنعت تلاش دارد.
دستگاه گوارش پروبیوتیک بایوگیل با بهبود سلامت دستگاه گوارش و افزایش قابلیت هضم و جذب مواد غذایی وزن نهایی پرنده را حدود 50 تا 80 گرم افزایش و ضریب تبدیل را به میزان 0.05 تا 0.09 کاهش می دهد. همچنین با استاندارد سازی جمعیت میکروبی دستگاه گوارش، از بروز عوامل بیماری زا در روده جلوگیری کرده و نیاز پرنده به مصرف آنتی بیوتیک را کاهش می دهد و اثرات منفی درمان آنتی بیوتیکی در گله که عمدتا موجب اسهال می شود را مهار می کند. مصرف پروبیوتیک بایوگیل می تواند %3-1 در کاهش افت کشتارگاهی لاشه نقش داشته باشد. کیفیت و ماندگاری لاشه و جلوگیری از آلودگی های میکروبی مانند سالمونلا برای بحث سلامت عمومی جامعه و صادرات از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
به علت ارتباط مستقیمی که بین سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی وجود دارد پروبیوتیک بایوگیل با کمک بهبود سلامت دستگاه گوارش نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی دارد. همچنین با کنترل استرس محیطی و استحکام اتصالات بین پرزهای روده از برهم ریختگی گوارشی و مرگ و میر حاصل از آن نقش موثر دارد.
پروبیوتیک بایوگیل با دارا بودن باکتری لاکتوباسیلوس رامنوسوس در مهار انگل کوکسیدیوز و بهبود سلامت دستگاه گوارش از بروز بیماری های گوارشی مهم مانند کوکسیدیوز و آنتریت جلوگیری خواهد کرد که راهکار مناسبی برای مهار آن در پرورش مرغ بدون آنتی بیوتیک به نظر می رسد. پروبیوتیک بایوگیل می تواند متابولیسم اوره و نیتروژن را تغییر داده و با بهبود وضعیت بستر موجب کاهش گاز آمونياک بستر و به تبع آن کاهش مشکلات تنفسی شود.
مهندس سیامک اسدی
کارشناس فروش