چکیده: سابقه و هدف: استفاده از محرک های رشد و تقویت سیستم ایمنی از دغدغه های متخصصین تغذیه دام بوده است. در ابتدا استفاده از آنتی بیوتیک بهترین راه حل به نظر میرسید، ولی نگرانی از باقی ماندن اثرات آن ها در محصولات دامی، دانشمندان را به یافتن جایگزین ها ...
چکیده مقاله: تحقیقات حاضر به منظور ارزیابی تاثیرات پروبیوتیک نوظهور میکروزیست ( تغییر یافته به نام پروبیوتیک بایوگیل) و پروبیوتیک تجاری پریمالاک بر عملکرد رشد، ویژگی های لاشه و اندام ها و ارگان های ایمنی در جوجه های گوشتی صورت گرفته است. برای این م ...
همانطور که می دانیم یکی از اهداف اولیه پرورش حیوانات، تولید غذای سالم برای مصرف انسان ها است اما از منظر دانش میکروبیولوژی، در کنار تولید پروتئین حیوانی وجود و تاثیرات پاتوژن های ناشی از غذا نیز موضوع بسیار مهمی است که حتما باید مورد توجه قرار گیرد؛ از ای ...
